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好味的红枣蛋糕
好味的红枣蛋糕

好味的红枣蛋糕

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.18 02:13

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主料

辅料

  • 整颗核桃仁 :4个

具体步骤

  • 第一步
    1.模具四面抹上少许黄油,贴上油纸备用。
  • 第二步
    2.红枣洗干净放在碗里,大火烧开水后关小火蒸30分钟。
  • 第三步
    3.枣子熟软之后手撕成小块,再放入锅内蒸20分钟。
  • 第四步
    4.糖和鸡蛋搅拌均匀。
  • 第五步
    5.加入色拉油搅打均匀。
  • 第六步
    6.加入红枣碎。
  • 第七步
    7.加入牛奶,搅拌均匀。
  • 第八步
    8.筛入松饼粉。
  • 第九步
    9.搅拌均匀。
  • 第十步
    10.倒入模具。
  • 第十一步
    11.上面依次放四颗核桃仁。放入已经预热170度的烤箱,烤30-35分钟。
  • 第十二步
    12.30分钟的时候插入竹签,拔出竹签如果竹签不粘湿,表示烤好了,如果还是粘湿状态,就继续多烤几分钟。
  • 第十三步
    13.撕去油纸,稍冷片刻,就可以开吃啦。

烹饪技巧

  • 1.我用的红枣是新疆和田大枣,甜度很高,所以白砂糖只放了20克。2.面粉混合液里可以加入事先烤好的坚果增加口感。

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