家常酱爆大头菜

具体步骤

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  第一步
  1.把葱花和蒜切碎备用。
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  第二步
  2.将大头菜用手撕成小片。
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  第三步
  3.在锅中烧开水，把撕成片的大头菜倒入水中焯一下。
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  第四步
  4.将焯好的菜捞出来沥水。
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  第五步
  5.热锅凉油，放入切好的葱花炒出香味来。
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  第六步
  6.热锅凉油，放入切好的葱花炒出香味来。
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  第七步
  7.将大头菜倒入锅中翻炒。
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  第八步
  8.倒入酱油、花椒炒匀。
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  第九步
  9.再把切好的蒜放入锅中翻炒。
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  第十步
  10.撒入适量味精，再淋入几滴香醋，翻炒均匀即可。
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  第十一步
  11.很快就做好了一道味道鲜美而又有营养的菜。您看，有食欲吧！