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开胃的酸辣土豆粉
开胃的酸辣土豆粉

开胃的酸辣土豆粉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.08 02:54

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主料

  • 土豆粉 :200
  • 菠菜1颗

辅料

  • 辣椒油适量
  • 油 :适量
  • 花椒适量
  • 五香粉 :适量
  • 盐 :适量
  • 蒜 :适量
  • 适量
  • 适量
  • 辣椒适量

具体步骤

  • 开胃的酸辣土豆粉的做法图解一
    第一步
    1.炒锅放油爆香姜、花椒、蒜和辣椒。
  • 开胃的酸辣土豆粉的做法图解二
    第二步
    2.加适量水烧开
  • 开胃的酸辣土豆粉的做法图解三
    第三步
    3.加入泡好的土豆粉煮熟
  • 开胃的酸辣土豆粉的做法图解四
    第四步
    4.加盐和五香粉调味
  • 开胃的酸辣土豆粉的做法图解五
    第五步
    5.再放入菠菜烧开
  • 开胃的酸辣土豆粉的做法图解六
    第六步
    6.盛入碗里,再倒入适量醋。
  • 开胃的酸辣土豆粉的做法图解七
    第七步
    7.加一勺用芝麻花生泼出来的辣椒油,就可以开吃了。

烹饪技巧

  • 爆香锅是可以直接加一勺辣椒面,煮出来就更好看了。最近上火做了一份不加辣椒油的,所以最后才放辣椒油。我用的是干土豆粉,要提前泡好。

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