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美味的平底锅蛋糕
美味的平底锅蛋糕

美味的平底锅蛋糕

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.19 06:46

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的平底锅蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.准备苹果鸡蛋
  • 美味的平底锅蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋分离
  • 美味的平底锅蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.将鸡蛋里面加入40ML油
  • 美味的平底锅蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.再加入比油多两倍的水
  • 美味的平底锅蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.然后打发至看不到油
  • 美味的平底锅蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.面粉淀粉混合
  • 美味的平底锅蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.筛入蛋液
  • 美味的平底锅蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.搅拌均匀
  • 美味的平底锅蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.蛋白加入白糖打发
  • 美味的平底锅蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.我是手打的,打了很久打到凝固为止
  • 美味的平底锅蛋糕的做法图解十一
    第十一步
    11.然后分两次拌入面粉液
  • 美味的平底锅蛋糕的做法图解十二
    第十二步
    12.搅拌均匀
  • 美味的平底锅蛋糕的做法图解十三
    第十三步
    13.苹果削皮备用
  • 美味的平底锅蛋糕的做法图解十四
    第十四步
    14.平底锅加热抹上油
  • 美味的平底锅蛋糕的做法图解十五
    第十五步
    15.然后倒入蛋糕液体
  • 美味的平底锅蛋糕的做法图解十六
    第十六步
    16.盖上盖子,小火烘烤均匀受热 大概5分钟左右,火不能大,而且要底部均匀
  • 美味的平底锅蛋糕的做法图解十七
    第十七步
    17.这时候苹果搽成丝
  • 第十八步
    18.蛋液凝固
  • 美味的平底锅蛋糕的做法图解十九
    第十九步
    19.上面铺上苹果死
  • 美味的平底锅蛋糕的做法图解二十
    第二十步
    20.猕猴桃切片
  • 美味的平底锅蛋糕的做法图解二十一
    第二十一步
    21.摆上猕猴桃 再烘烤三分钟左右
  • 美味的平底锅蛋糕的做法图解二十二
    第二十二步
    22.关火出锅
  • 美味的平底锅蛋糕的做法图解二十三
    第二十三步
    23.然后切块就可以吃啦

烹饪技巧

  • 火千万不能大,如果家里的火调不小,就用一个蒸菜的架子给架在锅底,这样火就小多了冬天打发鸡蛋很慢,可以在打发鸡蛋的盆下面放一个热水袋,呵呵,中午就这么做了,而且家里还没有打蛋器,所以一定要放个热水袋,会快很多

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挑剔的味蕾

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平底锅蛋糕 平底锅蛋糕
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平底锅蛋糕大家听说过没有,只有听说过烤箱面包哦,电饭煲面包,这个平底锅蛋糕是不是还是第一次听说呢,光听名字是不是新鲜感十足啊。你们真的没有看错就是平底锅蛋糕哦,……

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