易做的醋溜藕片

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:31

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主料

• 莲藕 ：250

辅料

• 柠檬片 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜 ：适量
• 味极鲜 ：适量
• 醋 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.莲藕去皮切片泡清水里
• 
  第二步
  2.蒜拍碎，柠檬片切小片，倒味极鲜和醋调汁
• 
  第三步
  3.炒菜前莲藕捞出来沥干水分
• 
  第四步
  4.锅里倒油加热，藕片下锅炒2分钟
• 
  第五步
  5.倒入第二步的醋汁继续炒2分钟充分入味
• 
  第六步
  6.关火前加盐调味

烹饪技巧

• 藕片切好后放清水里泡去多余的淀粉，吃起来更脆。

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醋溜藕片

11

已被5781人参考

醋溜藕片，就是炒藕片的时候放点醋，使得炒出来的味道是酸酸甜甜的。当人们出现咳嗽症状时，常会忌口，如鸡蛋、猪肉、辣椒等等太多东西都不能吃，那么藕片就可以放心食用了……

包含食材

• 藕
• 洋葱

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