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好味的桃酥
好味的桃酥

好味的桃酥

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.19 02:15

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主料

辅料

  • 小苏打 :2
  • 细砂糖 :90
  • 全蛋液 :60
  • 油 :110

具体步骤

  • 好味的桃酥的做法图解一
    第一步
    1.先将所有原材料放在小桌上准备好
  • 好味的桃酥的做法图解二
    第二步
    2.食用油倒入盆中,加入白糖搅拌均匀
  • 好味的桃酥的做法图解三
    第三步
    3.在糖油液中倒入鸡蛋
  • 好味的桃酥的做法图解四
    第四步
    4.将蛋液和油、糖用打蛋器搅拌均匀。
  • 好味的桃酥的做法图解五
    第五步
    5.搅拌好的蛋液均匀成黄色。
  • 好味的桃酥的做法图解六
    第六步
    6.将低筋面粉和小苏打混合后过筛到蛋液中。
  • 好味的桃酥的做法图解七
    第七步
    7.用刮刀慢慢的搅拌
  • 好味的桃酥的做法图解八
    第八步
    8.搅拌均匀的面团无湿粉,准备烤盘
  • 好味的桃酥的做法图解九
    第九步
    9.将面团取出15克搓成圆形状,放入烤盘中,加盖保鲜膜。
  • 好味的桃酥的做法图解十
    第十步
    10.取出一小面团,用月饼模压制成饼干状。
  • 好味的桃酥的做法图解十一
    第十一步
    11.将面团压好后,烤盘装满后就开始预热烤箱。
  • 好味的桃酥的做法图解十二
    第十二步
    12.将烤盘放入预热160度的烤箱中进行烘烤25分钟左右。
  • 好味的桃酥的做法图解十三
    第十三步
    13.饼干烤好后从烤箱取出,放入晾网上冷却就可以装袋了。

烹饪技巧

  • 和面用个大一点的盆,我用得比较小,有点难搅。压制的时候力量要均匀,这样压出来的饼干才会漂亮。

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