易做的水煮肉片

具体步骤

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  第一步
  1.瘦肉一块切片
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  第二步
  2.肉切好拿蛋清，盐，姜片，淀粉腌好
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  第三步
  3.白菜切好，青菜适量
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  第四步
  4.粉条适量，拿水煮好
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  第五步
  5.锅中小火不放油，炒花椒，辣椒
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  第六步
  6.炒好花椒 辣椒盛出，放油炒青菜，放适当盐，盛出摆盘备用
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  第七步
  7.青菜最下面，粉条放上面
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  第八步
  8.锅中放油，炒姜片 放入豆瓣酱炒香
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  第九步
  9.豆瓣炒香加适量的水
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  第十步
  10.水开滑入腌好的肉片
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  第十一步
  11.肉片滚3分钟，倒入盛青菜的盆里
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  第十二步
  12.上面撒花椒 辣椒，过上烧火热油，浇于花椒 辣椒上，放上香菜即可