营养泉水鸡

具体步骤

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  第一步
  1.仔鸡洗净后剁成大块
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  第二步
  2.焯水去掉血沫
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  第三步
  3.捞出清洗干净
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  第四步
  4.蒜剥去外皮
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  第五步
  5.灯笼泡椒准备好，这个可以不剁碎
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  第六步
  6.指弹头泡椒与泡姜剁成颗粒
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  第七步
  7.青笋去皮切成方块
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  第八步
  8.锅里放油烧热把泡姜与泡辣椒倒入炒香
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  第九步
  9.把蒜与灯笼泡椒，花椒放进锅里
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  第十步
  10.炒出香味
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  第十一步
  11.倒入矿泉水，放适量白糖调味
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  第十二步
  12.调料水烧开后，把焯水后的鸡肉倒进锅里
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  第十三步
  13.大火烧开后转中火
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  第十四步
  14.煮二十分钟左右
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  第十五步
  15.把青笋头放进锅里
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  第十六步
  16.混合煮两三分钟后关火出锅