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做法
美美厨房之香煎罗非鱼

美美厨房之香煎罗非鱼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.09.29 12:22

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主料

辅料

  • 酱油适量
  • 白糖 :适量
  • 1块
  • 油 :适量
  • 葱 :1棵
  • 白酒 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步

    第一步

    1.姜切丝 葱切段 罗非鱼(忘记拍照)洗干净 用盐腌大约五分钟后豆擦遍全身

  • 第二步

    第二步

    2.锅热下油 放入罗非鱼 两至金黄 盖上锅盖 慢火煎熟 这步骤要很有耐性 不时移动锅子

  • 第三步

    第三步

    3.至熟透 浇上白糖

  • 第四步

    第四步

    4.撒上姜丝

  • 第五步

    第五步

    5.浇上酱油 浇点水 盖上锅盖至白糖完全融化

  • 第六步

    第六步

    6.撒上葱段 浇上白 盖上锅盖 一两分钟后关火

  • 第七步

    第七步

    7.上碟享用

烹饪技巧

  • 煎鱼的时候要不时移动锅子让鱼身均匀上色。

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