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自己做的麻圆
自己做的麻圆

自己做的麻圆

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.04 04:46

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主料

  • 糯米粉 :125

辅料

  • 无铝泡打粉 :1
  • 白糖 :25
  • 油 :适量
  • 温水 :65

具体步骤

  • 自己做的麻圆的做法图解一
    第一步
    1.将所需原材料准备好。
  • 自己做的麻圆的做法图解二
    第二步
    2.在温水里面加入白糖,搅拌均匀。
  • 自己做的麻圆的做法图解三
    第三步
    3.糯米粉中加入泡打粉搅拌均匀。
  • 自己做的麻圆的做法图解四
    第四步
    4.将热糖水倒入糯米粉中,和成面团。
  • 自己做的麻圆的做法图解五
    第五步
    5.将和好的面团装入保鲜袋中,醒发10分钟。
  • 自己做的麻圆的做法图解六
    第六步
    6.将白芝麻放入碗中待用。
  • 自己做的麻圆的做法图解七
    第七步
    7.将醒好的面团弄成汤圆大小的小剂子搓圆放入白芝麻中裹上一层。
  • 自己做的麻圆的做法图解八
    第八步
    8.将裹好的麻圆放入锅中小火炸制,表面浮起,变大就可以装盘。
  • 自己做的麻圆的做法图解九
    第九步
    9.装炸好的麻圆装盘开吃了。

烹饪技巧

  • 一定要小火炸,这样可以避免外面糊了里面还是生的。

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