家常菜青椒炒腐竹

准备时间:30分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.16 09:50

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主料

• 腐竹 ：100
• 青椒 ：10
• 黑木耳 ：5

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 白糖 ：适量
• 味精 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.木耳冷水泡发
• 
  第二步
  2.腐竹温水泡发
• 
  第三步
  3.青椒切片，木耳撕成小朵，腐竹切寸段，姜切片
• 
  第四步
  4.起油锅，下姜片、青椒片煸炒，继续下腐竹、木耳煸炒，调味
• 
  第五步
  5.炒熟出锅

烹饪技巧

• 食材容易成熟，煸炒时间不宜太长嫌素的话，可以添加点香肠或肉片之类的

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青椒炒腐竹

11

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包含食材

• 腐竹
• 青椒

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