自制蓝莓果冻

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材。
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  第二步
  2.吉利丁片用冷水泡软。
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  第三步
  3.锅中加入水和蓝莓。
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  第四步
  4.挤入少许柠檬汁。
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  第五步
  5.加入糖煮沸。
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  第六步
  6.煮沸后关火，将蓝莓捞出备有。
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  第七步
  7.把泡软的吉利丁片放入煮好的蓝莓汤汁中，搅动使其溶化。
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  第八步
  8.将蓝莓汁放入容器中，只放到三分之一处即可，然后放入冰水中使其快速降温略凝固。
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  第九步
  9.在凝固的蓝莓汁中撒上煮好的蓝莓粒。
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  第十步
  10.再浇一三分之的蓝莓汤汁。
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  第十一步
  11.当汤汁再次凝固时，再放入蓝莓颗粒，和汤汁。再移入冰箱使它定型即可食用。