清爽的红烧鲈鱼

具体步骤

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  第一步
  1.准备鲈鱼
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  第二步
  2.去鳞和内脏在鱼的两侧斜切口
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  第三步
  3.锅热放油
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  第四步
  4.油热将鱼放入煎
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  第五步
  5.煎成金黄色翻面煎另一面
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  第六步
  6.准备葱、姜、蒜
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  第七步
  7.将葱、姜、蒜放入炝锅
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  第八步
  8.碗里放适量的醋、酱油、糖、料酒等调料，将调料放入锅中
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  第九步
  9.盖盖小火微炖
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  第十步
  10.微炖后加适量的凉水大火炖
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  第十一步
  11.放适量的盐开锅中火炖，炖至汤很少
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  第十二步
  12.做好的鱼。