清爽的清蒸太阳鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:30

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主料

• 太阳鱼 ：2条

辅料

• 酱油 ：适量
• 姜丝 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.用清水洗一下
• 
  第二步
  2.鱼身的两边介花
• 
  第三步
  3.切好的姜丝
• 
  第四步
  4.先将水开滚
• 
  第五步
  5.放入鱼，全程蒸8分钟，在放入5分钟后，拿出倒掉碟里的水，加入酱油，再盖上盖子蒸3分钟既可

烹饪技巧

• 蒸鱼时要知道鱼好没有，是有一个方法的，就是看一下鱼眼有没有突出，如果突出了就可以

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清蒸太阳鱼

15

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清蒸太阳鱼，对于鱼类的烹饪，其实本人还是特别喜欢蒸的方式，因为这样更能保证鱼的本味，也能保证鱼的营养不流失，而这的鱼肉也特别的清淡，特别适合小朋友和老年人食用，……

包含食材

• 草鱼

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