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自己做的巧克力蛋挞
自己做的巧克力蛋挞

自己做的巧克力蛋挞

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.10 01:56

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主料

  • 飞饼 :2张
  • 鸡蛋2个
  • 巧克力糖 :20个

辅料

  • 水 :适量

具体步骤

  • 自己做的巧克力蛋挞的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材,飞饼室温解冻。
  • 自己做的巧克力蛋挞的做法图解二
    第二步
    2.把巧克力加水煮化,放凉,倒入鸡蛋液。
  • 自己做的巧克力蛋挞的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋打入碗里,搅拌均匀。
  • 自己做的巧克力蛋挞的做法图解四
    第四步
    4.把混合液搅拌均匀。
  • 自己做的巧克力蛋挞的做法图解五
    第五步
    5.过筛即成蛋挞液。
  • 自己做的巧克力蛋挞的做法图解六
    第六步
    6.取一张飞饼放平。
  • 自己做的巧克力蛋挞的做法图解七
    第七步
    7.用瓶盖和小刀把飞饼分成3等份。 剩下的还可以做一个蛋挞皮。
  • 自己做的巧克力蛋挞的做法图解八
    第八步
    8.蛋挞模里铺上锡纸。
  • 自己做的巧克力蛋挞的做法图解九
    第九步
    9.取1等份的飞饼放入蛋挞模里,做成蛋挞皮,蛋挞皮底部要薄些。
  • 自己做的巧克力蛋挞的做法图解十
    第十步
    10.倒入蛋挞液,约七分满。
  • 自己做的巧克力蛋挞的做法图解十一
    第十一步
    11.烤箱预热10分钟后,放入烤盘,200度中层,上下层火20分钟即可。烤好的蛋挞,味道( ^_^ )不错哦。

烹饪技巧

  • 飞饼放入蛋挞模里,做成蛋挞皮时粘手的话,可以沾点面粉。

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