健康美食之香蕉蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.将熟透的香蕉装入保鲜袋用擀面杖弄成泥装.
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  第二步
  2.将全鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,备用.
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  第三步
  3.所有的食材来个全家福吧,哈哈都装备好,备用.我是低糖主意者,喜欢甜腻的可以再多加一些.
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  第四步
  4.加入食用油、牛奶、香蕉泥和白砂糖混合。白砂糖倒入一大半留一勺.
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  第五步
  5.可用打蛋器将香蕉泥、糖完全混合，没有渣子。
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  第六步
  6.筛入低筋面粉，搅拌.可在此过程中筛入1.5g泡打粉。我没有吃的习惯,同样没放.
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  第七步
  7.搅拌一半的过程中在加入蛋黄,充分搅拌至糊状.
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  第八步
  8.打发蛋清,打至没有大泡沫时将白砂糖打入继续充分打发直至打蛋器提起后,泡沫不消失.
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  第九步
  9.打成这样就可以了.
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  第十步
  10.将调好的7中的蛋糕糊盛出一3分之一,倒入大碗中.再倒入3分之一打好的蛋清,快速的上下搅拌好.将调好的蛋糕装入模具,放入烤箱.上下170度,20分钟.
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  第十一步
  11.一种模具蛋糕出炉.
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  第十二步
  12.再装入另外一种模具.震荡出气泡.
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  第十三步
  13.另一种形状蛋糕出炉.