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清爽的黄桃蛋挞
清爽的黄桃蛋挞

清爽的黄桃蛋挞

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.11 07:20

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主料

辅料

具体步骤

  • 清爽的黄桃蛋挞的做法图解一
    第一步
    1.准备材料。
  • 清爽的黄桃蛋挞的做法图解二
    第二步
    2.蛋挞水:淡奶油、牛奶混合均匀
  • 清爽的黄桃蛋挞的做法图解三
    第三步
    3.加入太古糖粉搅拌均匀
  • 清爽的黄桃蛋挞的做法图解四
    第四步
    4.再加入蛋黄搅拌均匀
  • 清爽的黄桃蛋挞的做法图解五
    第五步
    5.筛入低粉和玉米淀粉搅拌至无颗粒,液体光滑。
  • 清爽的黄桃蛋挞的做法图解六
    第六步
    6.黄桃切小丁,放入蛋挞皮底
  • 清爽的黄桃蛋挞的做法图解七
    第七步
    7.倒入蛋挞水,7-8分满。(原味的就不需要再加入黄桃了)
  • 清爽的黄桃蛋挞的做法图解八
    第八步
    8.烤箱预热220度, 中层,25分钟左右。

烹饪技巧

  • 蛋挞皮会膨胀,蛋挞水不能放入的太满了。蛋挞水使用的是糖粉,可以不用加热,直接搅拌均匀。如果使用的白砂糖,那就得先把淡奶油和牛奶加热,再加入白砂糖,这样才能白砂糖融化。

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