十分诱人的热干面

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.04 11:30

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主料

• 洋葱 ：半个
• 手擀面 ：200

辅料

• 芝麻酱 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.干好的面条（注意武汉热干面的面条一定要加碱的，武汉人俗称碱面）
• 第二步
  2.面条做好下锅煮熟
• 第三步
  3.面条盛出放在碗中，加适量的享有，再加花生麻酱
• 第四步
  4.搅拌均匀，让每一根面条都沾上麻酱
• 第五步
  5.洋葱切半个放入盘中
• 第六步
  6.将拌好的面条放在洋葱上面，可以开吃了

烹饪技巧

• 1、地道的热干面是碱面做的，超市买的和这个味道差别很大的2、面条稍微加油，防止粘在一起

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