清爽的烧豆腐

具体步骤

• 
  第一步
  1.豆腐用淡盐水焯一下。。盛出备用
• 
  第二步
  2.用 生抽一勺。老抽一勺，蚝油两勺，米醋半勺，白糖半勺胡椒粉适量 兑个碗汁
• 
  第三步
  3.热锅凉油，爆香葱花
• 
  第四步
  4.倒入兑好的碗汁
• 
  第五步
  5.下焯好的豆腐
• 
  第六步
  6.轻轻晃动炒锅，先不要用勺子翻炒。 下切丁的青椒
• 
  第七步
  7.倒入水淀粉
• 
  第八步
  8.快速翻炒均匀，出锅