营养美食之萝卜糕

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.04 11:30

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主料

• 腊肠 ：2条
• 萝卜 ：250

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 粘米粉 ：400
• 虾干 ：适量
• 糖 ：适量
• 香茹 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 酱油 ：适量
• 腊肉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.香茹、虾干提前用温水泡软
• 第二步
  2.粘米粉用的是这种袋装的
• 第三步
  3.虾米切碎，香菇、腊肉、腊肠切丁
• 第四步
  4.萝卜洗净，去皮，刨成细丝
• 第五步
  5.烧红油锅，下切好的材料爆香
• 第六步
  6.再将刨好的萝卜倒入，加入适量的盐 糖 胡椒粉 调好味煮好后再放点酱油
• 第七步
  7.将粉倒入拌成萝卜粉浆，倒入底部涂了油的大盘中，中火蒸30分钟
• 第八步
  8.用快子在中间插个孔拿出没有东西粘在上面就蒸熟了

烹饪技巧

• 萝卜本身水份很足，煮萝卜的时代就不需要再放水了。

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萝卜糕

17

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包含食材

• 白萝卜
• 粘米粉

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