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滋补的凉拌虫草花
滋补的凉拌虫草花

滋补的凉拌虫草花

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.11 10:42

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主料

  • 高汤 :500ml
  • 虫草花 :150

辅料

  • 蒜 :适量
  • 香菜适量
  • 香油 :适量
  • 适量
  • 生抽 :适量
  • 白砂糖适量

具体步骤

  • 滋补的凉拌虫草花的做法图解一
    第一步
    1.鲜虫草花不用清洗,摘掉根部杂质即可;
  • 滋补的凉拌虫草花的做法图解二
    第二步
    2.高汤煮开;
  • 滋补的凉拌虫草花的做法图解三
    第三步
    3.下虫草花烫熟,约2分钟左右即可;
  • 滋补的凉拌虫草花的做法图解四
    第四步
    4.然后捞起沥干水份,放凉备用;
  • 滋补的凉拌虫草花的做法图解五
    第五步
    5.切蒜蓉,姜末,香菜末;
  • 滋补的凉拌虫草花的做法图解六
    第六步
    6.加入香油,生抽,少许白砂糖,以及炒香的白芝麻;
  • 滋补的凉拌虫草花的做法图解七
    第七步
    7.把6和焯好的虫草花拌均即可!

烹饪技巧

  • 调料可以用自己喜欢的口味,也可以加陈醋,或者辣椒油什么的!高汤可以用鸡高汤可者猪骨高汤,都可以!

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