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美味的香菇烧鸡
美味的香菇烧鸡

美味的香菇烧鸡

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.11 10:33

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 桂皮 :1小块
  • 油 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 6片
  • 鸡 :半边
  • 大蒜4瓣
  • 辣椒3个
  • 半角 :1个

具体步骤

  • 美味的香菇烧鸡的做法图解一
    第一步
    1.香菇提前浸泡半天
  • 美味的香菇烧鸡的做法图解二
    第二步
    2.泡好的香菇去蒂,划个十字花
  • 美味的香菇烧鸡的做法图解三
    第三步
    3.鸡肉洗净斩小件
  • 美味的香菇烧鸡的做法图解四
    第四步
    4.准备好姜,蒜,八角,桂皮
  • 美味的香菇烧鸡的做法图解五
    第五步
    5.锅里下油烧热倒入鸡肉翻炒
  • 美味的香菇烧鸡的做法图解六
    第六步
    6.炒到鸡肉变香倒入香料,盐翻炒
  • 美味的香菇烧鸡的做法图解七
    第七步
    7.倒入倒入适量的水焖煮30分钟
  • 美味的香菇烧鸡的做法图解八
    第八步
    8.倒入香菇再焖20分钟
  • 美味的香菇烧鸡的做法图解九
    第九步
    9.焖煮收汁倒入辣椒翻炒断生
  • 美味的香菇烧鸡的做法图解十
    第十步
    10.倒入蚝油调味即可

烹饪技巧

  • 香菇泡的时间越长越好

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