炸香蕉（简单版）

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.04 10:33

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主料

• 香蕉 ：1根
• 鸡蛋 ：1个

辅料

• 油 ：适量
• 面包糠 ：适量
• 面粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.香蕉备好；我只用了一根香蕉
• 第二步
  2.鸡蛋洗净，磕进碗里，打散。鸡蛋壳上很多细菌，先洗干净，再磕破。否则蛋壳掉进蛋液里，就别扭了。香蕉去皮切小段，备用。
• 第三步
  3.蛋液里加入面粉，搅拌均匀（我的面粉糊是摊饼的时候剩下的，所以就偷懒了）。把香蕉段放到蛋糊里，让香蕉均匀地裹上蛋糊，再裹面包糠，然后用筷子夹住香蕉，晃一晃，甩去多余的面包糠，某人省略了这一步，所以锅里尽是面包糠。
• 第四步
  4.起油锅，油温5成熟时，把裹了面包糠的香蕉段放进锅里，中小火炸至金黄捞出。
• 第五步
  5.吃的时候可以用厨房纸巾吸去多余的油。

烹饪技巧

• 鸡蛋壳上很多细菌，先洗干净，再磕破。

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包含食材

• 香蕉
• 鸡蛋

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