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韩式蛋包饭
韩式蛋包饭

韩式蛋包饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.16 06:26

韩式蛋包饭是蛋包饭的一种,主食是米饭,再往里面加入火腿,韩式泡菜,黄瓜,胡萝卜等一些蔬菜,最后再加入炒的鸡蛋,在一起炒一会,出锅后就是一道美味了,韩式蛋包饭是一道虽大众但却十分美味的饭,因加入了韩国泡菜而风味独特,在家就可以做着吃。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 香油 :适量
  • 韩国辣酱 :适量

具体步骤

  • 韩式蛋包饭的做法图解一
    第一步
    1.准备好有的食材。
  • 韩式蛋包饭的做法图解二
    第二步
    2.泡菜切碎,香菇,黄瓜,胡萝卜,火腿全部切丁。
  • 韩式蛋包饭的做法图解三
    第三步
    3.炒锅倒油放入泡菜,香菇,胡萝卜翻炒片刻。
  • 韩式蛋包饭的做法图解四
    第四步
    4.加入黄瓜,火腿继续翻炒。
  • 韩式蛋包饭的做法图解五
    第五步
    5.加入韩国辣酱,少许盐继续翻炒。
  • 韩式蛋包饭的做法图解六
    第六步
    6.再加入米饭继续翻炒。
  • 韩式蛋包饭的做法图解七
    第七步
    7.淋入少许香油。
  • 韩式蛋包饭的做法图解八
    第八步
    8.翻炒均匀关火。
  • 韩式蛋包饭的做法图解九
    第九步
    9.不占平底锅加少许油烧热,倒入鸡蛋液摊成蛋皮。
  • 韩式蛋包饭的做法图解十
    第十步
    10.蛋液稍微凝固放入米饭。
  • 韩式蛋包饭的做法图解十一
    第十一步
    11.然后蛋皮对折包入米饭。
  • 韩式蛋包饭的做法图解十二
    第十二步
    12.再把两边对折封口。
  • 韩式蛋包饭的做法图解十三
    第十三步
    13.翻面稍微煎至片刻关火,吃的时候可挤入一些番茄酱食用。

烹饪技巧

  • 鸡蛋打散后,最好用不粘锅比较好操作。煎至蛋皮的时候最好用小火慢慢煎至,蛋液没有完全凝固的时候放入米饭,然后用蛋皮把米饭包起来,在煎至片刻,让蛋液完全凝固。

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