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腊八红稠粥
腊八红稠粥

腊八红稠粥

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.04.25 09:17

在腊八节的时候我们都非常吃粥,非常喜欢,这也是人的一种风俗习惯吗?今天所说的事啦吧,红绸粥,味道非常不错,而且知道之后的味道可以有助于促进人体新陈代谢的功能以及其他多种多样,还可以强身健体,增强体质还可以,抗病毒,抗感染的能力非常的不错哦,快来试试吧,味道非常的不错。

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主料

  • 红豆100g
  • 江米 :100g

辅料

具体步骤

  • 腊八红稠粥的做法图解一
    第一步
    1.头一天晚上先做好准备工作,红豆洗干净放一点水和一点碱面在锅里煮
  • 腊八红稠粥的做法图解二
    第二步
    2.把水熬干后在锅里干炒几下
  • 腊八红稠粥的做法图解三
    第三步
    3.添上多半锅水煮个二十分钟
  • 腊八红稠粥的做法图解四
    第四步
    4.煮好后豆和水分开
  • 腊八红稠粥的做法图解五
    第五步
    5.红枣洗净去核
  • 腊八红稠粥的做法图解六
    第六步
    6.江米大米薏米高梁米玉米粒淘洗干净用冷水泡上
  • 腊八红稠粥的做法图解七
    第七步
    7.腊八起个大早,把煮完红豆的水放在电饭锅里烧开
  • 腊八红稠粥的做法图解八
    第八步
    8.小米淘净后和前天晚上泡好的米一起下锅
  • 腊八红稠粥的做法图解九
    第九步
    9.稍煮一下后把红豆倒在上面
  • 腊八红稠粥的做法图解十
    第十步
    10.再倒红枣,搅匀
  • 腊八红稠粥的做法图解十一
    第十一步
    11.剩下的任务就是盖上盖子焖吧.焖了有一个半小时,上面撒上葡萄干
  • 腊八红稠粥的做法图解十二
    第十二步
    12.再焖十来分钟就好了.加多半碗红糖,用勺子搅起来
  • 腊八红稠粥的做法图解十三
    第十三步
    13.盛到碗里

烹饪技巧

  • 小米不需要提前泡的,其它的米都必须提前泡好,做出来的粥才会更粘绸

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痴出食尚

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腊八红稠粥 腊八红稠粥
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在中国传统中,过了腊八就是年,腊八节要吃腊八粥。在山西有个说法,腊八当天,早上不吃红绸饭,会得“红眼病”。红绸粥,顾名思义,加入了红豆,红糖,红枣和小米。小米需……

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