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党参北芪鸽子汤
党参北芪鸽子汤

党参北芪鸽子汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.01.24 09:05

党参适宜温补,北芪用来健脾开胃,鸽子用来增强人体免疫力,这三种食材一起炖汤,可以说是各司其职在人体里发挥着不同的作用,使我们在喝下这一道汤的同时,既不燥,有增强食欲,还不易得病,你说这道汤好不好。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 红枣适量
  • 党参适量
  • 蜜枣 :适量
  • 油 :适量
  • 桂圆肉 :适量
  • 枸杞适量
  • 北芪 :适量

具体步骤

  • 党参北芪鸽子汤的做法图解一
    第一步
    1.鸽子宰杀干净后在热水中焯烫一下。
  • 党参北芪鸽子汤的做法图解二
    第二步
    2.准备药材:党参、北芪、桂圆肉、枸杞。
  • 党参北芪鸽子汤的做法图解三
    第三步
    3.准备红枣和蜜枣。
  • 党参北芪鸽子汤的做法图解四
    第四步
    4.把步骤2中的药材清洗干净。
  • 党参北芪鸽子汤的做法图解五
    第五步
    5.焯烫水的鸽子放入注入水的砂锅中。
  • 党参北芪鸽子汤的做法图解六
    第六步
    6.加入清洗干净的药材和红枣。
  • 党参北芪鸽子汤的做法图解七
    第七步
    7.加入适量瘦肉丝。
  • 党参北芪鸽子汤的做法图解八
    第八步
    8.盖上盖子大火煮开后改小火煲1个小时。
  • 党参北芪鸽子汤的做法图解九
    第九步
    9.关火加盐调味即可。

烹饪技巧

  • 盐要最后再放。也可以加入其他自己喜欢的药材去煲。

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