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做法
鲜美的蟹粥

鲜美的蟹粥

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.26 07:21

喜欢吃横行霸道的螃蟹吗?除了吃肥肥的蟹膏,还可以把每个爪子都啃完,特别是钳子肉多,想着没事最合适慢慢啃螃蟹啦。其实吧,最鲜美的还是蟹,清的螃蟹,只有蟹肉的清香,熬粥之后,蟹的味道可以完全挥发到粥里,加些香菜提味,别提多鲜美了

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主料

  • 大米半杯
  • 熟蟹 :2只

辅料

  • 适量
  • 盐 :适量
  • 小葱适量

具体步骤

  • 第一步

    第一步

    1.把大米泡一夜

  • 第二步

    第二步

    2.倒入珐琅锅中,加半锅水大火开后,再小火煲30wvqj

  • 第三步

    第三步

    3.把好的蟹切成小块

  • 第四步

    第四步

    4.小葱切沫

  • 第五步

    第五步

    5.姜切片

  • 第六步

    第六步

    6.粘稠时加入蟹块

  • 第七步

    第七步

    7.再加入姜片,继续煲20分钟

  • 第八步

    第八步

    8.等完全浓稠时加入盐

  • 第九步

    第九步

    9.再加入葱沫搅几下就可以吃了

烹饪技巧

  • 米一定要泡一晚,这样煮出的煮更软更可口

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