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素炒菜心
素炒菜心

素炒菜心

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.07 08:56

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主料

  • 菜心 :100

辅料

  • 鸡精 :0.25勺
  • 葱 :适量
  • 小辣椒 :适量
  • 盐 :1勺

具体步骤

  • 素炒菜心的做法图解一
    第一步
    1.菜心洗净,沥干水分。辣椒和葱切碎备用
  • 素炒菜心的做法图解二
    第二步
    2.锅内放油,先放入辣椒炒香
  • 素炒菜心的做法图解三
    第三步
    3.然后放入葱炒香
  • 素炒菜心的做法图解四
    第四步
    4.放入洗好的菜心翻炒
  • 素炒菜心的做法图解五
    第五步
    5.待菜心变软,调入适量盐和鸡精即可出锅

烹饪技巧

  • 1.菜心本身水分挺多,所以一定要沥干水分再炒,免得菜菜成品水太多,影响口感2.不喜欢吃辣椒的可以不妨辣椒,直接素炒,味道也清新

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