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极致的豉油鸡
极致的豉油鸡

极致的豉油鸡

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.11 11:32

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 极致的豉油鸡的做法图解一
    第一步
    1.准备好处理干净的鸡(半只)
  • 极致的豉油鸡的做法图解二
    第二步
    2.锅里加入比平时炒菜多的油
  • 极致的豉油鸡的做法图解三
    第三步
    3.油热后回入半只鸡和姜片
  • 极致的豉油鸡的做法图解四
    第四步
    4.大约几分钟后鸡肉的会出现金黄色,这样就可以反过一面中小火,盖上锅盖焖二十至半小时
  • 极致的豉油鸡的做法图解五
    第五步
    5.准备好生抽大半碗(平时吃饭的碗就够了,我用的是味极鲜)
  • 极致的豉油鸡的做法图解六
    第六步
    6.锅里的鸡中小火焖半小时后加入准备好的生抽,盖上锅盖小为焖十至十五分钟
  • 极致的豉油鸡的做法图解七
    第七步
    7.十五分钟后反过一面再焖十至十五分钟,最后用自筷子插入鸡腿试一下有没有血水出,没有就好了如果有需再焖十分钟左右
  • 极致的豉油鸡的做法图解八
    第八步
    8.美味的酱油鸡出锅了(切好鸡后把锅里的酱油淋到鸡上面)

烹饪技巧

  • 1.鸡不用太老,不然比较难煮2.要不定时的转动锅里的鸡,不然容易烧糊(我的就烧糊了)

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