主料
- 大蒜 ：100
1、着急吃蒜，就把蒜的根部切掉再腌。一般2-3天就可以吃，没有切掉家里有暖气的一般4-5天就可以吃了。蒜变绿就可以。如果喜欢吃辣的，没有全部变绿的也可以吃。2、米醋可换成其它醋，不过有的醋腌出来的效果不好。3、腌蒜的醋可以炒菜。
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