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锡纸包裹鸡肉要光面朝里,亚光面包在外面。鸡肉蒸熟后略放凉再打开,定型效果较好。
如何才能提升寿司店的开店成功率,这三点尤为重要
餐饮内卷加剧,餐饮人应如何破局
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再吃也不胖
“照烧”是起源于日本的一种烹饪方法。就是在烧烤肉的过程中,涂上大量的酱油,大蒜等。而照烧鸡肉卷,就是用照烧的方式制作出来的鸡肉卷。主要材料就是照烧酱、鸡腿肉、番……
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