美味的酒酿面包

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.07.13 08:48

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主料

• 高筋粉 ：250
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 酒酿 ：适量
• 红糖 ：适量
• 枸杞 ：适量
• 葡萄干 ：适量
• 酵母 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.高筋粉加入适量红糖、酒酿、酵母、鸡蛋、盐
• 
  第二步
  2.再加入酒酿、鸡蛋
• 
  第三步
  3.加入适量清水和成面团，后油法揉至扩展阶段后加入泡过的葡萄干、枸杞子揉匀
• 
  第四步
  4.温暖处发酵至原来的2-3倍大，然后分割、滚圆、排入烤盘，温暖处静置40分钟
• 
  第五步
  5.烤箱预热180度，入烤箱烤制15分钟即可

烹饪技巧

• 我的葡萄干少了些，可以再放一些。

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