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鸡蛋糕(原创)
鸡蛋糕(原创)

鸡蛋糕(原创)

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:29

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主料

辅料

  • 油 :9
  • 砂糖 :60

具体步骤

  • 鸡蛋糕(原创)的做法图解一
    第一步
    1.原料备用。
  • 鸡蛋糕(原创)的做法图解二
    第二步
    2.全蛋打入无油无水的容器中,倒入砂糖。
  • 鸡蛋糕(原创)的做法图解三
    第三步
    3.用打蛋器隔温水打。
  • 鸡蛋糕(原创)的做法图解四
    第四步
    4.刚开始蛋液的颜色还比较黄。
  • 鸡蛋糕(原创)的做法图解五
    第五步
    5.打到颜色发白,泡沫细腻,无大气泡。
  • 鸡蛋糕(原创)的做法图解六
    第六步
    6.分次筛入低筋面粉,搅拌均匀。
  • 鸡蛋糕(原创)的做法图解七
    第七步
    7.倒入植物油,搅拌均匀。
  • 鸡蛋糕(原创)的做法图解八
    第八步
    8.连模内垫上油纸托。
  • 鸡蛋糕(原创)的做法图解九
    第九步
    9.蛋糊倒入小纸杯内。
  • 鸡蛋糕(原创)的做法图解十
    第十步
    10.烤箱预热180度,中层,烤20分钟。
  • 鸡蛋糕(原创)的做法图解十一
    第十一步
    11.烤好后立即取出。
  • 鸡蛋糕(原创)的做法图解十二
    第十二步
    12.取出放在晾架上晾凉即可。

烹饪技巧

  • 烤好后立即取出。放在晾架上晾凉即可。

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