牛肉炖土豆（首发）

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.09.30 01:32

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主料

• 牛肉 ：100

辅料

• 土豆 ：3个
• 胡萝卜 ：1根
• 姜片 ：适量
• 酱油 ：适量
• 水 ：适量
• 耗油 ：适量
• 绵白糖 ：适量
• 葱段 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.牛肉提前洗好后切块，用酱油和绵白糖提前腌2-3个小时。
• 第二步
  2.将其它配菜切成块备用。
• 第三步
  3.把配菜、葱段、姜片、腌好的牛肉放在锅里半均，加入少量的水。
• 第四步
  4.高压锅压30分钟。
• 第五步
  5.压好的肉肉连汤倒入炒锅里
• 第六步
  6.烧开后，加入少量耗油翻拌均匀
• 第七步
  7.炖至汤汁浓稠即可装盘上桌。

烹饪技巧

• 肉提前腌一下味道会非常香，感觉像在吃牛肉干呢。

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牛肉炖土豆

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包含食材

• 胡萝卜
• 牛肉
• 土豆

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