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电饭锅做蛋糕
电饭锅做蛋糕

电饭锅做蛋糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:29

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主料

  • 鸡蛋5个
  • 面粉 :400

辅料

  • 油 :适量
  • 白糖 :适量
  • 蜂蜜适量
  • 酸奶适量

具体步骤

  • 电饭锅做蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.鸡蛋蛋清蛋黄分离分装待用
  • 电饭锅做蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.蛋黄加蜂蜜,油,酸奶拌匀
  • 电饭锅做蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.加入适量面粉搅拌均匀
  • 电饭锅做蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.搅拌好的蛋黄
  • 电饭锅做蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.蛋清加入白糖狂打成奶油状
  • 电饭锅做蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.蛋黄打好的,铺在电饭锅内胆,加入1/3的打好的蛋白,左右打匀
  • 电饭锅做蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.搅拌中
  • 电饭锅做蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.余下蛋白加入继续搅拌
  • 电饭锅做蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.拌好的蛋糕液,拌好墩几下,把气泡蹲出来
  • 电饭锅做蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.按煮饭键即可。键位跳至保温后,焖20分钟,再按煮饭键,键位再次跳起后,焖10分钟,蛋糕就好了
  • 电饭锅做蛋糕的做法图解十一
    第十一步
    11.松软的蛋糕好了

烹饪技巧

  • 最好用鲜奶,木有所以用了酸奶蛋白一定要打发怕电饭锅的糊的话,在内锅上抹上油就可以了

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