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自制鸡腿菇炒肉
自制鸡腿菇炒肉

自制鸡腿菇炒肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.30 12:09

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主料

辅料

  • 鸡精 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱姜蒜 :适量
  • 油 :适量
  • 老抽 :适量

具体步骤

  • 自制鸡腿菇炒肉的做法图解一
    第一步
    1.鸡腿菇切条
  • 自制鸡腿菇炒肉的做法图解二
    第二步
    2.猪肉切成条状
  • 自制鸡腿菇炒肉的做法图解三
    第三步
    3.裹上一层干淀粉
  • 自制鸡腿菇炒肉的做法图解四
    第四步
    4.葱蒜切碎
  • 自制鸡腿菇炒肉的做法图解五
    第五步
    5.锅热放油爆香花椒,放蒜爆香
  • 自制鸡腿菇炒肉的做法图解六
    第六步
    6.炒肉至变色
  • 自制鸡腿菇炒肉的做法图解七
    第七步
    7.滴入几滴老抽炒匀
  • 自制鸡腿菇炒肉的做法图解八
    第八步
    8.撒入葱花和剩余蒜片炒匀
  • 自制鸡腿菇炒肉的做法图解九
    第九步
    9.倒入蘑菇丝翻炒
  • 自制鸡腿菇炒肉的做法图解十
    第十步
    10.7--8成熟放入调味料炒匀
  • 自制鸡腿菇炒肉的做法图解十一
    第十一步
    11.出锅前放蚝油炒匀
  • 自制鸡腿菇炒肉的做法图解十二
    第十二步
    12.成品

烹饪技巧

  • 鸡腿蘑还是一种药用蕈菌,味甘性平,有益脾胃、清心安神、治痔等功效,经常食用有助消化、增进食欲和治疗痔疮的作用

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鸡腿菇炒肉 鸡腿菇炒肉
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