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糖渍橙皮
糖渍橙皮

糖渍橙皮

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.18 06:19

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主料

  • 橙皮 :168

辅料

具体步骤

  • 糖渍橙皮的做法图解一
    第一步
    1.准备橙皮、冰糖。
  • 糖渍橙皮的做法图解二
    第二步
    2.橙皮放盐水中浸泡十分钟左右,把外皮擦洗干净。
  • 糖渍橙皮的做法图解三
    第三步
    3.切一下,用勺子把里面一层白的全部刮干净。
  • 糖渍橙皮的做法图解四
    第四步
    4.刮干净的橙皮,再清洗一下。
  • 糖渍橙皮的做法图解五
    第五步
    5.切成细丝。
  • 糖渍橙皮的做法图解六
    第六步
    6.锅内加适量水烧开,放入冰糖煮化。(水量根据橙皮多少而定,不要放太多,否则熬的时候很费时间。)
  • 糖渍橙皮的做法图解七
    第七步
    7.冰糖完全化开,倒入橙皮丝。
  • 糖渍橙皮的做法图解八
    第八步
    8.小火煮,中间要勤加搅拌,防止糊锅。
  • 糖渍橙皮的做法图解九
    第九步
    9.熬至汁液快要收干、发粘时,关火。放入干净的瓶子或者保鲜盒内,冷藏保存。

烹饪技巧

  • 水不要加太多,根据橙皮的量来加。

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柚子姑娘

柚子姑娘

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糖渍橙皮 糖渍橙皮
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