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口感好的白灼菜心
口感好的白灼菜心

口感好的白灼菜心

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:29

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主料

  • 菜心 :400
  • 大蒜3瓣

辅料

  • 生抽 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 口感好的白灼菜心的做法图解一
    第一步
    1.菜系洗净泡盐水15分钟后沥水备用。
  • 口感好的白灼菜心的做法图解二
    第二步
    2.大蒜切碎备用。
  • 口感好的白灼菜心的做法图解三
    第三步
    3.坐锅烧水烧开、里面加盐。
  • 口感好的白灼菜心的做法图解四
    第四步
    4.菜心放下去烫20秒捞出、
  • 口感好的白灼菜心的做法图解五
    第五步
    5.捞出放盘子里面、
  • 口感好的白灼菜心的做法图解六
    第六步
    6.坐锅起油爆香大蒜出香味、
  • 口感好的白灼菜心的做法图解七
    第七步
    7.盘子里面加入适量的生抽、
  • 口感好的白灼菜心的做法图解八
    第八步
    8.泼上去即可。

烹饪技巧

  • 锅里水里面加盐的话可以保持青菜的鲜绿。青菜不能久烫。

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