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极致的银鱼煎蛋
极致的银鱼煎蛋

极致的银鱼煎蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:29

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主料

辅料

  • 胡椒粉适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 香葱 :适量

具体步骤

  • 极致的银鱼煎蛋的做法图解一
    第一步
    1.银鱼放在菜篮里面,用流动水冲洗一下。然后滤水。
  • 极致的银鱼煎蛋的做法图解二
    第二步
    2.香葱切碎。
  • 极致的银鱼煎蛋的做法图解三
    第三步
    3.将鸡蛋、葱花、盐、胡椒粉放入大碗里,打匀,再放入银鱼,拌匀待用。
  • 极致的银鱼煎蛋的做法图解四
    第四步
    4.热锅,放入适量的油。
  • 极致的银鱼煎蛋的做法图解五
    第五步
    5.待油烧热后,把蛋液倒入锅里煎。
  • 极致的银鱼煎蛋的做法图解六
    第六步
    6.煎至两面金黄。用锅铲分切成小块。
  • 极致的银鱼煎蛋的做法图解七
    第七步
    7.煎好摆盘。

烹饪技巧

  • 洗银鱼的时候不要直接倒在盆里洗,不然洗好的时候也不好捞起。银鱼和蛋不要一起打,等蛋液打匀后再放入银鱼拌匀。

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