自制热狗

具体步骤

• 第一步
  1.留下半个蛋液，其余所有食材合在一起揉成面团。
• 第二步
  2.再用力揉出薄膜。
• 第三步
  3.于温暖处发酵至二倍半至三倍大。
• 第四步
  4.发好的面排气后分成小块于案上松弛20分钟。
• 第五步
  5.准备好火腿肠。
• 第六步
  6.拿一块面擀成长饼。
• 第七步
  7.放上火腿肠。
• 第八步
  8.卷起来，卷口朝下压住。
• 第九步
  9.再用剪刀翦开，但不能翦透。
• 第十步
  10.这样左一个右一个的分开。
• 第十一步
  11.做好成品进行二次发酵，最后刷上蛋液。
• 第十二步
  12.于烤箱中层，180度15到20分钟即可。