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「念念不忘」香菇青菜
「念念不忘」香菇青菜

「念念不忘」香菇青菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.04 10:36

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主料

辅料

  • 蘑菇100
  • 油 :适量
  • 适量
  • 五香粉 :适量
  • 虾皮适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.蘑菇切片
  • 第二步
    2.虾皮泡水
  • 第三步
    3.水烧开,下蘑菇,煮2分钟,出锅
  • 第四步
    4.起油锅,爆香姜
  • 第五步
    5.下蘑菇翻炒
  • 第六步
    6.下青菜翻炒,加入盐翻炒
  • 第七步
    7.青菜烧变软,加入虾皮
  • 第八步
    8.继续翻炒1分钟,出锅

烹饪技巧

  • 一般只要是属于菌类的食材,最好先焯水在炒

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