鲜香的四喜烤麸

具体步骤

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  第一步
  1.烤麸洗一下
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  第二步
  2.然后切成适中的块状
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  第三步
  3.用沸水汆烫5分钟，再用冷水冲洗干净并沥干
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  第四步
  4.另起锅，倒入橄榄油放入烤麸煎
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  第五步
  5.煎至金黄脆硬后捞出
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  第六步
  6.泡发好的黑木耳、干香菇和黄花菜洗干净，花生仁去衣
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  第七步
  7.起锅放入橄榄油先放花生仁煸炒
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  第八步
  8.然后放入将事先泡发好洗干净的黑木耳、香菇和黄花菜快火煸炒一下
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  第九步
  9.倒入炸好的烤麸，一次加水至刚刚没过烤麸大火烧开后加盖转中小火煨煮20分钟左右
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  第十步
  10.然后加入生抽，老抽，少许盐、糖、鸡粉，煸炒均匀；然后大火收干
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  第十一步
  11.出锅装盘，甜咸适中的烤夫就做好了