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青椒肉片
青椒肉片

青椒肉片

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.18 06:01

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主料

辅料

  • 淀粉适量
  • 油 :适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 大蒜适量

具体步骤

  • 青椒肉片的做法图解一
    第一步
    1.青椒切片
  • 青椒肉片的做法图解二
    第二步
    2.猪肉切片后,用料、盐和淀粉抓匀
  • 青椒肉片的做法图解三
    第三步
    3.油锅加热,加蒜炒香
  • 青椒肉片的做法图解四
    第四步
    4.把肉片下锅炒
  • 青椒肉片的做法图解五
    第五步
    5.炒到肉片变色,加蚝油继续炒一会儿
  • 青椒肉片的做法图解六
    第六步
    6.把青椒下锅继续炒
  • 青椒肉片的做法图解七
    第七步
    7.青椒变软后,加少许盐调味,关火

烹饪技巧

  • 肉用料酒、淀粉和盐腌一下,更入味,更嫩。

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青椒肉片这道菜呢绝对是最普遍,但是也是最受欢迎的一道家常菜了。它还有一个名字叫做“农家小炒肉”,当然并不是每个人都可以掌握这盘辣椒炒肉的技巧哦,下面就让我们收起……

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