鲜香的素炒土豆丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.09 04:36

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主料

• 胡萝卜 ：50
• 土豆 ：300

辅料

• 干红辣椒 ：4个
• 大蒜 ：3半
• 大葱 ：半根
• 五香粉 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备材料；土豆300克，胡萝卜50克，干红辣椒4个，蒜3半，葱半根，
• 
  第二步
  2.把土豆擦丝用水过一下，胡萝卜擦丝，葱，蒜，切片。
• 
  第三步
  3.锅中上油，开后防干红辣椒，蒜片。
• 
  第四步
  4.炸香后放入土豆丝煸炒至微黄。
• 
  第五步
  5.放入胡萝卜丝，葱花。
• 
  第六步
  6.略炒片刻后，放盐，五香粉，鸡精。
• 
  第七步
  7.出锅了，配张饼更好。

烹饪技巧

• 土豆丝用水多过几遍。炒的不要太久。

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