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营养美食之手指饼干
营养美食之手指饼干

营养美食之手指饼干

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:29

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主料

辅料

  • 糖 :45

具体步骤

  • 营养美食之手指饼干的做法图解一
    第一步
    1.准备材料,忘记拍面粉了
  • 营养美食之手指饼干的做法图解二
    第二步
    2.分蛋。没有用分蛋器,直接分的。
  • 营养美食之手指饼干的做法图解三
    第三步
    3.鱼眼泡,加入一部分糖
  • 营养美食之手指饼干的做法图解四
    第四步
    4.继续加入一部分糖
  • 营养美食之手指饼干的做法图解五
    第五步
    5.硬发,直立角
  • 营养美食之手指饼干的做法图解六
    第六步
    6.搅打蛋黄,发白
  • 营养美食之手指饼干的做法图解七
    第七步
    7.混合
  • 营养美食之手指饼干的做法图解八
    第八步
    8.少如面粉。因鸡蛋大小适当增减面粉。我鸡蛋偏小,面粉加的偏多。轻微消泡
  • 营养美食之手指饼干的做法图解九
    第九步
    9.切拌均匀
  • 营养美食之手指饼干的做法图解十
    第十步
    10.挤成如图样
  • 营养美食之手指饼干的做法图解十一
    第十一步
    11.入烤箱190度,10分钟。中层
  • 营养美食之手指饼干的做法图解十二
    第十二步
    12.浅黄色即可
  • 营养美食之手指饼干的做法图解十三
    第十三步
    13.不烫手即可剥离油布

烹饪技巧

  • 鸡蛋大小影响面粉的量。如果鸡蛋(含壳)60克。面粉就70克。

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