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酸甜的糖醋黄花鱼
酸甜的糖醋黄花鱼

酸甜的糖醋黄花鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.04 02:26

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主料

  • 黄花鱼 :3条

辅料

  • 冰糖适量
  • 香醋 :适量
  • 生姜 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 耗油 :适量
  • 西红柿2个
  • 精盐适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 酸甜的糖醋黄花鱼的做法图解一
    第一步
    1.切好的西红柿和姜丝
  • 酸甜的糖醋黄花鱼的做法图解二
    第二步
    2.冰糖
  • 酸甜的糖醋黄花鱼的做法图解三
    第三步
    3.昨天煎好的黄花鱼,因为之前的菜单已经上传了煎的过程,这里就不再重复。
  • 酸甜的糖醋黄花鱼的做法图解四
    第四步
    4.烧热油锅,放入适量的冰糖,根据个人的口味调量
  • 酸甜的糖醋黄花鱼的做法图解五
    第五步
    5.待冰糖完全融化之后,放入姜丝爆香
  • 酸甜的糖醋黄花鱼的做法图解六
    第六步
    6.随后放入西红柿翻炒,加上少许的香醋
  • 酸甜的糖醋黄花鱼的做法图解七
    第七步
    7.等到西红柿炒成汁,倒进黄花鱼,将黄花鱼用西红柿汁全部覆盖,小火焖,这时加入少许的盐和鸡精,耗油提鲜,一分钟即可出锅。
  • 酸甜的糖醋黄花鱼的做法图解八
    第八步
    8.我不喜欢超市的番茄汁,那样做出来的没有这样够味,虽然颜色也很漂亮。酸甜可口,大部分人都很喜欢吧!提前祝大家新年快乐

烹饪技巧

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