鲜香的千层肉饼

具体步骤

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  第一步
  1.面粉用温水和匀，然后放置饧面，记得面要和软一点
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  第二步
  2.猪肉剁成肉馅（额喜欢用肉肉剁的，感觉现成的肉馅用料不是特别优质、新鲜），用酱油、花生油、盐、葱花、香油拌匀（不爱吃姜所以省略了）
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  第三步
  3.搅拌时要顺着一个方向，不要使太大劲，不要让肉上劲儿
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  第四步
  4.将面饼擀开成圆饼，划一刀
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  第五步
  5.用筷子均匀的抹上肉馅，开始折
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  第六步
  6.最后卷成圆锥形，然后按实边角，并将多余的边角切掉
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  第七步
  7.将面团慢慢擀开成饼
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  第八步
  8.将面饼放入加热刷了少许油的锅中
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  第九步
  9.翻个儿再烙成金黄色即可出锅
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  第十步
  10.出锅后切开肉饼绝对是层层叠叠，香气扑鼻啊，真所谓——肉饼层叠无穷尽，吃完一口又一口 哇咔咔