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家常芝麻大饼
家常芝麻大饼
家常芝麻大饼

家常芝麻大饼

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.07.15 04:00

  • 2335人看过
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  • 收藏

主料

  • 面粉 ：400
  • 鸡蛋 ：1个

辅料

  • 花生油 ：5ml
  • 酵母 ：5
  • 温水 ：适量
  • 芝麻 ：适量

具体步骤

  • 家常芝麻大饼的做法图解一
    第一步
    1.将酵母用温水化开，怀面粉、鸡蛋、油混合，揉成光滑的面团，并醒发至两倍大。
  • 家常芝麻大饼的做法图解二
    第二步
    2.取一块面团擀成适量大小。
  • 家常芝麻大饼的做法图解三
    第三步
    3.抹上一层食用油。
  • 家常芝麻大饼的做法图解四
    第四步
    4.将它从一端卷起。
  • 家常芝麻大饼的做法图解五
    第五步
    5.收口整成圆形。
  • 家常芝麻大饼的做法图解六
    第六步
    6.再次擀成圆形，放入电饼铛中，锅底面刷油，上面再刷一层油，撒上白芝麻，盖盖烙好即可。

烹饪技巧

  • 面团的软硬直接决定大饼的松软程度。

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家常芝麻大饼 家常芝麻大饼
19
已被1565人参考

家常芝麻大饼，是爱吃面食类人士的最爱，家中常备，果腹充饥，翻炒香酥的芝麻，铺在软糯的面皮上，面团中间包裹着甜滋滋的白糖，一口下去，香甜口感口中爆发，真是人间美味……

包含食材
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小麦面粉

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