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可乐鸡腿
可乐鸡腿

可乐鸡腿

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:28

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主料

  • 鸡小腿 :500

辅料

  • 油 :适量
  • 小葱适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 可口可乐 :适量
  • 生姜 :适量
  • 适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 可乐鸡腿的做法图解一
    第一步
    1.错买回来的鸡小腿一包,两斤。
  • 可乐鸡腿的做法图解二
    第二步
    2.鸡小腿过开水,除去血腥,捞出沥干水分。
  • 第三步
    3.将鸡小腿用小刀开若干小口,便于入味。
  • 可乐鸡腿的做法图解四
    第四步
    4.加入适量的盐、醋、料、酱油腌制数个小时。
  • 可乐鸡腿的做法图解五
    第五步
    5.热锅加油,投入生姜一片爆锅,放入鸡小腿煎制。
  • 第六步
    6.煎至两面微黄后,加入可口可乐,以没过鸡小腿为准,大火烧开,改中小火收汁即可。
  • 可乐鸡腿的做法图解七
    第七步
    7.装盘,撒些小葱,浇上汁。

烹饪技巧

  • 掌握火候,以免糊锅。必须除血腥,有腌制过程为佳。

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