美美厨房之酸辣汤

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.04 10:46

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主料

• 豆腐干 ：50
• 黑木耳 ：50
• 胡萝卜 ：50
• 红肠 ：50
• 香菇 ：50
• 鸡蛋 ：1个

辅料

• 盐 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 油 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 醋 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.香菇、黑木耳、胡萝卜、豆腐干、红肠，切丝待用。 鸡蛋清打好、淀粉调好
• 第二步
  2.起油锅，香菇、黑木耳、胡萝卜、豆腐干、红肠下锅煸炒
• 第三步
  3.加水烧开
• 第四步
  4.淋入水淀粉，勾成汁芡
• 第五步
  5.加入蛋清
• 第六步
  6.撒上胡椒粉、倒点醋，爽口开胃的酸辣汤成了

烹饪技巧

• 如果用鸡汤代替清水，味道会更鲜美。

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酸辣汤

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• 香菇
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